Ingrédients pour 4 personnes * 500 g escalopes de dinde * 4 tranches d’ananas (conserve au jus) * 8 cc de crème 8 % * 2 cc de margarine * sel et poivre Dans une poêle, cuire les escalopes de dinde
dans la margarine. Réserver les. Faire revenir les ananas des deux cotés. Sur chaque escalopes de dinde, disposer une tranche d’ananas. Verser la crème, le poivre et une pincée de sel dans la
poêle. Laisser réduire. Servir bien chaud.
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