Ingrédients pour 4 personnes - 4 escalopes de dinde - 30 g de riz cru - 1 carottes - 100 g de champignons frais - 1 oignon - 1 cc d’huile - sel et poivre Cuire le riz dans de l’eau salée (ou à la
vapeur). Emincer les champignons et l’oignon Couper la carottes en julienne. Couper les escalopes de dinde en lanières et les cuire dans l’huile. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson encore
5 minutes. Saler et poivrer. Mélanger avec le riz et servir immédiatement.
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