Ingrédients pour 2 personnes - 250 g d’escalopes de dinde découpés en dés - 1 oignon - 100 g de champignons - 1 cc d'huile d'olive - 1 tablette de bouillon de volaille - 2 cs de maïzena - 2 cc de crème fraîche 8 % - 1 cc de paprika - bouquet garni (laurier, thym) - 1 carotte, - sel et poivre Découper les escalopes en dés Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et y faire revenir l’oignon émincé et les dés d’escalopes. Couvrir la viande avec de l'eau chaude Ajouter le paprika, le poivre et le sel, la tablette de bouillon et le bouquet garni. Cuire à feu moyen durant 30 minutes. Quand le liquide de cuisson s'est évaporé, ajouter les champignons émincés à la viande et lier la sauce avec la maïzena. Ajouter la crème.