- 1 petite boite de tomates pelées (400g)
- 100ml de vinaigre (de framboise, balsamique...)
- 3 cs de moutarde
- 2 cs de basilic
- Sel, Poivre
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonnez. Cette vinaigrette dépourvue de matières grasses s'utilise pour assaisonner les volailles froides.
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